Stock & fiches techniques
Saisissez la fiche technique une fois ; chaque dürüm vendu déduit du stock la galette, la viande et la sauce. Sachez ce qui manque et ce qui va manquer, sans inventaire.
Inclus dans la formule All-in-One
Chaque vente déduit les ingrédients toute seule.
Pour qui ?
Les établissements qui veulent maîtriser le coût des ingrédients et savoir « où est passée la viande ce mois-ci ».
Ce que fait le module
- Ingrédients, unités et conversion d’unités
- Fiche technique (recette) : chaque vente déduit les ingrédients
- Lots et dates de péremption ; le lot le plus proche de l’échéance part en premier
- Enregistrement des pertes, avec motif
- Inventaire et correction justifiée
- Alerte de stock bas et transfert entre dépôts
Comment ça marche
Saisissez vos ingrédients et vos fiches techniques
Les ventes se déduisent du stock d’elles-mêmes
Repérez l’écart grâce à l’inventaire et aux pertes
Inclus dans la formule All-in-One
Voir les tarifsCHF 199 / mois, ou CHF 129 / mois en paiement annuel. 30 jours d’essai gratuit, sans carte bancaire. 60 minutes d’assistance par mois incluses.
Dans la même famille
Voyez ce module dans votre restaurant.
En 15 minutes de démo en direct, nous parcourons votre carte et votre façon de travailler.