À l’établissement
Menu et prix, catégories, tables et plan de salle, commandes, zones de livraison, horaires d’ouverture, stock et commandes d’achat.
Multi-établissementsChaque succursale travaille à sa façon,
Chaque succursale travaille à sa façon,
l’enseigne reste une.
BONTABLE All-in-One comprend une enseigne et trois établissements, avec des comptes du personnel illimités. Menu, tables, commandes et livraison se gèrent par succursale ; le compte client, les points de fidélité et l’identité de l’enseigne sont communs à toutes. Un quatrième établissement et les suivants sont proposés sur devis.
Ce qui relève de la succursale, ce qui relève de l’enseigne.
À l’enseigne
Comptes clients, carnet d’adresses et points de fidélité ; équipe et rôles ; modules activés ; rapports à l’échelle de l’enseigne.
Concrètement
Un client inscrit dans une succursale est reconnu dans les autres et y retrouve ses points. Modifier le menu d’un établissement ne change rien chez les autres tant que vous ne le décidez pas.
Six outils pour piloter vos succursales ensemble.
Menu partagé
Copiez le menu d’un établissement vers un autre. Un aperçu liste ce qui sera ajouté ou modifié ; rien ne change avant votre confirmation.
Distribution des fiches techniques
Créez une fiche technique (recette) une fois, puis distribuez-la aux autres succursales au lieu de la ressaisir dans chacune.
Transfert de stock
Une succursale manque d’un article ? Transférez-le depuis une autre : la sortie et l’entrée sont enregistrées dans le stock de chacune.
Promotions centrales
Lancez une promotion ou un code promo depuis l’enseigne et choisissez les établissements auxquels il s’applique.
Droits par établissement
Rattachez chaque membre de l’équipe à une ou plusieurs succursales : il ne voit et ne modifie que ce qui le concerne.
Comparaison dans les rapports
Comparez vos établissements côte à côte dans les rapports pour voir où les ventes progressent et où elles marquent le pas.
Pour aller plus loin : Menu & catalogue, Stock & fiches techniques, Codes promo & promotions et Rapports.
Les écrans montrent l’établissement que vous regardez.
Le sélecteur d’établissement de la barre latérale filtre tous les écrans du quotidien : commandes, écran cuisine, salle, plan de salle, stock, achats, partage de l’addition. Le badge ouvert/fermé et le compteur de commandes en attente affichent eux aussi la succursale choisie.
- Avec un seul établissement, le sélecteur n’apparaît pas
- Réglages, rapports et marketing restent à l’échelle de l’enseigne
- Changer de succursale ne recharge pas la page et votre choix est mémorisé
Qui voit quel établissement ?
Personnel rattaché à une succursale
Vous rattachez une personne à un ou plusieurs établissements ; elle ne voit que leurs commandes, leur cuisine, leur salle et leur stock.
Toute l’enseigne
Une personne qui n’est rattachée à aucune succursale, en général le propriétaire ou le responsable régional, voit tous les établissements de l’enseigne.
Ce qui ne se contourne pas
Personne ne peut étendre ses propres droits, un gérant ne peut pas toucher à ceux du propriétaire et le personnel d’une autre enseigne n’apparaît jamais.
Dix rôles sont prêts à l’emploi, dont propriétaire, gérant, caissier, serveur, cuisine, bar et livreur. Chaque écran de gestion est lié à un domaine de droits.
Chaque succursale à sa propre adresse.
Vous publiez vos établissements sur des noms de domaine distincts ou sous un seul ; l’adresse sait quelle succursale afficher. La gestion se fait toujours depuis un seul panneau et, côté client, seul le nom de votre restaurant apparaît.
Vos questions sur le multi-établissements
Combien d’établissements puis-je ouvrir ?
La formule BONTABLE All-in-One comprend une enseigne et trois établissements, avec des comptes du personnel illimités. Un quatrième établissement et les suivants sont proposés sur devis.
Les succursales doivent-elles avoir le même menu ?
Non. Chaque établissement garde son menu, ses prix et ses photos. Si vous voulez une base commune, vous copiez le menu d’un établissement vers un autre : un aperçu montre ce qui va changer et rien n’est appliqué sans votre confirmation.
Le stock et les fiches techniques sont-ils centralisés ?
Chaque établissement tient son propre stock. Les fiches techniques se distribuent d’un établissement aux autres et un transfert de stock entre succursales s’enregistre des deux côtés.
Un client peut-il utiliser dans une succursale les points gagnés dans une autre ?
Oui. Le compte client et les points de fidélité appartiennent à l’enseigne, pas à l’établissement.